U okviru 19. Međunarodnog sajma trgovine i turizma “ List” Lukavac održan je seminar o na temu “Implementacija i primjena HACCP standarda”.

 

Seminar namjenjen za ugostitelje, vlasnike hotela i restorana, malih farmi koje proizvode mlijeko i sireve te one firme koje se bave distribucijom hrane.

Učesnici seminara upoznati su kako i na koji način sačiniti i analizu opasnostri od rizika i kako kontrolisati hranu od skladištenja do posluživanja. Seminar je pratilo 30 učesnika, a najboljima su uručeni certifikati. U okviru Sajma održana je i novinarska kotlićijada i 9. Sajamska biciklijada.

Seminar “Implementacija i primjena HACCP standarda”,  podržala je Turistička Turistička zajednica i općina Lukavac.

Komentari